炸排叉
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唐_老鸭
自己在家做干净卫生哦。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
1000g
鸡蛋
500g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 打鸡蛋 -
2. 芝麻洗净备用
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3. 鸡蛋打散里面放入芝麻，加入面粉，一点一点添加到合适，不用加水，用鸡蛋液和面
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4. 把面和好，醒半个小时左右
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5. 醒好后，把面揉匀
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6. 将面擀成薄饼
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7. 将面片切条装如图
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8. 然后翻成麻花
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9. 锅中放油加热
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10. 油温200度左右开始炸，炸至金黄捞出即可
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11. 捞出完成，放凉就脆了
小贴士
鸡蛋的量看自己的喜好，可以适当的少点，盐在和面的时候就放进去