干炸鲅鱼
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投汉合攘烧
简单、容易，家常菜，请各位豆主多多指教，刚开始学习，嘻嘻！
食材
鲅鱼
500g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 首先将鲅鱼洗净，去除鱼鳍、内脏，分成两段，放少量盐腌制 -
2. 将一个鸡蛋打碎放入盘中
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3. 将鱼块放入盘中均匀涂上蛋液
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4. 最后放入锅中煎熟即可
小贴士
鸡蛋中可以加水少许