东北锅包肉
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东北菜锅包肉是咸,甜,香,酥,各种口味交织,超级美味。一个字香！老少皆宜美食。喜欢的亲可以试试哦。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 里脊肉切成0.4厘米左右的大片. -
2. 打一个鸡蛋，将蛋清倒入碗里.
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3. 把碗里的蛋清倒入盘子搅拌一下。
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4. 放入混合好的淀粉糊中裹上。
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5. 锅里油烧至7成热中火。炸大约3分钟，可以捞出。最好是复炸，金黄色就捞出。
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6. 半碗绵白糖。
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7. 切大葱丝，胡萝卜丝。
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8. 碗里有盐，酱油，白醋。调好了三种汁。
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9. 留少许底油，放入大葱丝炒出味，再放入胡萝卜丝，然后迅速倒入调好的汁，最后放入炸好的里脊肉快速翻炒。
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10. 最后一步放香菜，拌匀即可。大功告成.
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11. 本人是90后，我的美食我做主.供大家分享。
小贴士
锅包肉的做法很简单没什么技巧，主要是火候的问题，能把握好就没问题。