香酥大虾
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香蕉不耐那iii
基围虾是很常见的淡水虾,营养丰富,含钙含锌量比较多,也是优质的蛋白质来源。但患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
基围虾的做法多样,要是喜欢吃油炸的,我这个方法就简单易行哦。
基围虾的做法多样,要是喜欢吃油炸的,我这个方法就简单易行哦。
时间: 10-30分钟
食材
基围虾
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
五香粉
适量
面粉
适量
生粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 基围虾去虾肠,虾线,清洗干净控水分备好。
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2. 用适量五香粉,盐,姜,料酒,香葱,腌渍十分钟。
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3. 时间到,放入一比一等量的面粉和生粉,一个鸡蛋,我这是一斤虾,分别放了大约5克的面粉和生粉。
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4. 拌匀。
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5. 炒锅放油,多些。
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6. 依次放入沾满面糊的大虾,两面翻,中火炸成金黄即可。
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7. 装盘。
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虾中不要放水,有鸡蛋就可以使面成糊了。
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