香炸鸡翅根
4.5万热度
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温柔的高韵祁
每次逛街的时候，看见KFC的店，女儿总闹着要进去，非要买点什么才肯罢休，问她吃什么，只说吃肯德基，说不出具体的东西来，在她心里肯德基就是个吃的东西，都是受电视广告的荼毒啊。在家里自己做炸鸡翅，味道一点也不KFC的差哦，而且吃着还卫生，不过油炸食品还是少吃的好，偶尔解解馋还是可以的。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 鸡翅根洗干净 -
2. 锅中放水，放入鸡翅根，加入姜片和料酒煮十分钟
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3. 将鸡翅根捞出放凉
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4. 用牙签仔鸡翅根表面插一些孔方便腌制入味
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5. 烧烤料加入水调成糊状
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6. 将调好的腌制料倒入鸡翅根盘中，拌匀
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7. 全部放入保鲜袋，放入冰箱腌制一夜
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8. 准备淀粉，蛋液，面包糠
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9. 腌制好的鸡翅根先沾满淀粉
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10. 在放入蛋液碗中
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11. 最后再裹一层面包糠
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12. 依次做好全部的鸡翅根
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13. 锅内放油烧至七成热
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14. 放入鸡翅根小火炸
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15. 用筷子不时的翻动鸡翅根，使其均匀受热
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16. 炸至金黄后捞出控油，用吸油纸吸干表面的油份就可以吃啦
小贴士
我是先将鸡翅根焯水煮半熟之后再腌制，再炸的，也可以直接腌制后炸，时间要长些。