香酥千层饼
4.1万热度
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起码子达人
最近天气热地不行，下午煮了一锅绿豆粥当晚饭吃，光吃粥容易饿啊，所以烤了张饼配着粥吃，刚刚好，大家也可以试试。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
230g
油
25g
盐
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 面粉200g放入适量的盐拌匀 -
2. 倒入温开水
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3. 和成面团醒5分钟
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4. 30g面粉放入碗中
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5. 倒入25g热油
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6. 拌匀成油酥
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7. 把面团擀成大面片
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8. 抹上油酥
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9. 像叠被子样对折
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10. 然后上下折三折
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11. 把叠好的面片擀开成大面片，涂上番茄酱
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12. 按上面的方法再折一遍，折好后稍稍擀开即可
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13. 烤盘铺上锡纸刷上油，放上面饼，在饼上刷层油
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14. 烤箱200度预热5分钟后烤15分钟，中层位置
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15. 烤好后稍凉即可切开食用
小贴士
因为各家的烤箱的温度都有所不同，所以时间和温度请根据自己家的烤箱来决定，饼只要烤的表面金黄酥脆即可。