花生奶油饼干
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咕褪牢晨以
烘焙是个烧钱的爱好，有了模具，原本平凡的东西，做出来的也添了几分精致，所以，有人爱败各式模具，乐此不疲，但其实自己的手边，也有很多好用的东东，这次的饼干，就是使用平平常常的一把叉子，就可以给饼干做出两款造型哦，变化之下，还不用花一分钱哦。我的爱好是烘焙，更喜欢节约可以节约的每一分钱，比起TB来的宝贝，用起来更有成就感，
所以，亲们，拿起你们手中的叉子吧
这款饼干因为有了花生酱的加入，口感特别香浓。做法比较简单，只要一点点的耐心，就可以烘焙出满满两炉香喷喷的小饼干
所以，亲们，拿起你们手中的叉子吧
这款饼干因为有了花生酱的加入，口感特别香浓。做法比较简单，只要一点点的耐心，就可以烘焙出满满两炉香喷喷的小饼干
食材
低粉
100g
黄油
65g
糖粉
35g
花生酱
35g
鸡蛋液
10g
步骤
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1. 黄油软化后，和糖粉混合 -
2. 用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松
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3. 打发的黄油里倒入打散的鸡蛋
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4. 继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态
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5. 在黄油里倒入花生酱
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6. 用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀
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7. 把面粉倒入混合好的花生黄油里
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8. 用手揉成光滑的饼干面团
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9. 分成5g左右的小面团，揉圆
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10. 用叉子摁扁即成有三条纹状图案的饼干面团
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11. 也可用叉子与刚才方向成90度再摁一次，会呈现龟背状图案
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12. 依次做好饼干面团，排列在烤盘上
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13. 烤箱预热180度，烤12分钟左右至上色即可
小贴士
1、将面糊搓成长条的时候，如果面糊比较湿润粘手，可将面糊放到冰箱冷藏一会儿，会变得更好操作。但注意不要冷藏过长时间，使面糊变得太硬。
2、花生酱在一般的超市都能买到，有颗粒型或者幼滑型，根据自己的喜好选择吧。推荐选择颗粒型，内含花生碎里，做出的饼干口感更好。
3、这款饼干初出炉感觉有些甜，放置一晚上，口感会更好
2、花生酱在一般的超市都能买到，有颗粒型或者幼滑型，根据自己的喜好选择吧。推荐选择颗粒型，内含花生碎里，做出的饼干口感更好。
3、这款饼干初出炉感觉有些甜，放置一晚上，口感会更好