葱香热狗包
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exclusive英俊
这款面包是参照面包大师爱和自由的方子，第一次做还比较成功，烤好后葱香和面包香参合在一起，很勾人食欲哦~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
160g
低筋面粉
40g
黄油
20g
盐
2g
细砂糖
30g
鸡蛋液
20g
水
120g
酵母
4g
奶粉
8g
步骤
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1. 所有原料放在一起揉至面团出筋后，放温暖处发酵 -
2. 发酵到3~4倍左右的大小
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3. 再将发好的面团分成75g一个的小面团
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4. 取一个小面团擀成长形
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5. 把火腿肠放在上面，靠边一点
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6. 在上面抹一层水，然后卷起来
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7. 用小刀切8个口子，顶部不要切断
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8. 再向外翻出花来，整好型后再次放温暖处发酵
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9. 将葱花、鸡蛋液、少许盐调好备用
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10. 发酵好后，刷一层鸡蛋液，再中间一圈抹上葱花馅即可。 放预热好的烤箱。180度，中层，15分钟左右
小贴士
每次发酵的时候记住盖上保鲜膜，防止表面风干
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