椰浆椰香包
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额尔古纳的陈鸿宇
这个烤盘我其实是比较早就换了，当时换的主要目的，就是为了做这款泡着烤滴面包，烤盘优良的不粘涂层，做这款面包完全不用考虑烤完后的清洁工作，轻轻一洗就完全干净。
而这款诱惑我很久的面包，看起来都是美美的香浓感受，在制作过程中，而椰香内馅和外面的椰香浓浆，组成了双重诱惑，在制作过程中，因为没有充分考虑到烤盘的底比较厚，而是按一直的习惯放在中层，导致后来不得不多烤了一会，椰香浓浆给烤得完全吸收了，再留一些椰香浓浆，边吃边蘸的感觉也不错哦
而这款诱惑我很久的面包，看起来都是美美的香浓感受，在制作过程中，而椰香内馅和外面的椰香浓浆，组成了双重诱惑，在制作过程中，因为没有充分考虑到烤盘的底比较厚，而是按一直的习惯放在中层，导致后来不得不多烤了一会，椰香浓浆给烤得完全吸收了，再留一些椰香浓浆，边吃边蘸的感觉也不错哦
时间: 1-2小时
食材
酵母
3g
椰浆
125g
高粉
41g
高筋面粉
203g
糖
38g
盐
4g
黄油
18g
黄油
60g
鸡蛋黄
2个
奶粉
10g
椰蓉
100g
糖粉
30g
步骤
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1. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。 -
2. 加入蛋黄搅拌均匀
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3. 加入奶粉拌匀
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4. 最后加入椰丝
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5. 搅拌均匀，静置片刻即可
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6. 酵母3克、椰漿22克、高粉，41克搅拌均匀，放置冰箱12小时至17小時，撕成小块，加入主面团材料
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7. 一个和面程序后，揉至光滑，加入黄油，
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8. 继续一个和面程序，揉至扩展阶段。
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9. 排气后擀成长方形
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10. 均匀切成等份放入模具
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11. 放入温暖湿润处发酵
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12. 混合椰浆和38克糖，
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13. 待面团发至2倍大小取出，将椰浆与糖的混和物倒入模具中
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14. 放入预热190C的烤箱中下层烤30分钟左右
小贴士
不沾烤盘底较厚，可比平时烤东西往下一层
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