肉末烤豆腐
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普懊趟绰级
煎豆腐需要用油多一点~喜欢少油腻食物的亲们不妨一试烤豆腐~
食材
老豆腐
1块
猪肉末
70g
油
适量
盐
适量
香菇
1朵
青椒
少许
红椒
少许
小葱
2根
风味豆豉
1汤匙
孜然粉
少许
步骤
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1. 豆腐切成约2厘米见方的方块，放淡盐水中浸泡20分钟； -
2. 香菇、青红椒、葱分别切末；
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3. 豆腐捞出晾干或擦干水分，摆放在刷了一层油的烤盘上，入预热210度烤箱烤10分钟；
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4. 锅中加少许油，倒入肉末炒散；
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5. 加入青红椒末、葱末炒匀，加豆豉、盐、孜然粉调味；
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6. 然后拿出来切十字花刀，切深一点但不要切断；
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7. 把炒好的肉末塞进豆腐块，拿起来容易操作一些；
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8. 再烤25分钟；
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9. 金黄的烤豆腐就出炉啦~
小贴士
无