烤香辣牛肉干
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裴春蝶裴
吃火锅多买了牛肉片，于是剩下蛮多的，用一些做了“牛肉酸菜年糕汤”剩下的也做了这款小吃。做法也非常简单，不过烤出来的牛肉干却非常好吃有嚼头。而且自己做比较放心，用料不会参杂其他的东西。
食材
牛肉片
100g
辣椒碎粒
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备牛肉片（吃火锅的牛肉片） -
2. 准备盐，白糖和辣椒碎。
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3. 放入适量的生抽和调料拌均匀。
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4. 烤盘用锡纸铺上并刷上一层油。
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5. 将牛肉片一片片均匀的蘸上调料。
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6. 将蘸上调料的牛肉片铺上烤盘上。
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7. 放入烤箱。
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8. 温度开到200°设定时间30分钟。
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9. 十五分钟取出来翻过来烤第二面。
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10. 最后抹上蜂蜜再烤几分钟。
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11. 烤好的牛肉干。
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12. 将牛肉干剪小块即可。 这款“香辣牛肉干”味道香辣带甜，越叫越滋味。
小贴士
将烤的牛肉干待凉以后用密封的小袋装好放入冰柜，吃多少取多少，如果不密封包好的话，很容易边得柴干，影响口感。
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