花生碎小蛋糕
1.3万热度
141收藏
收藏
|
匆说言词撩
在浪费40个鸡蛋后，8寸戚风再不敢做了，改做小蛋糕了，哈哈。。大家不 要笑我呀。这个小蛋糕，做出来感觉不错，简单。似乎找到点信心，晚上戚风，再来呀，加油。我做的时候，忘记将蛋黄一次性加入，所以最后的时候，我把蛋黄液刷了下在表面。。才这个造型的，大家别学我哈
时间: 10-30分钟
食材
油
25g
鸡蛋
3个
低粉
100g
花生米
30g
牛奶
60ml
糖
30g
步骤
-
1. 取3个蛋白 -
2. 30g白糖分三次加入蛋白中
-
3. 打至湿性打发
-
4. 100g低粉过筛
-
5. 加入牛奶60g
-
6. 把蛋黄，面粉、油、牛奶调成面糊
-
7. 花生米用料理机打碎
-
8. 将蛋白加入到面糊中
-
9. 加入花生碎
-
10. 搅拌匀
-
11. 搅拌匀
-
12. 倒入模具中
-
13. 150度10分钟，170度15分钟，中层，上下火
-
14. 脱模
小贴士
硅胶模第一次使用时，要刷油空烧10分钟，以延长使用寿命的
-
这道菜的其他做法
-
花生酱小蛋糕
117收藏4万热度 -
花生奶油蛋糕
108收藏9043热度 -
【柏翠幸福烘焙】菊花纸杯小蛋糕
163收藏2.9万热度 -
巧克力花生夹心蛋糕
149收藏6.4万热度 -
咖啡花生马芬蛋糕-享受下午茶
27收藏8.1万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
【手工美食】花生果酱蛋糕卷
山楂suitcase4.9万热度96收藏 -
8寸黑芝麻花生戚风蛋糕
梦如南筏痴珍6万热度93收藏 -
花生奶油蛋糕
冒卮邓既晨14.4万热度52收藏 -
红糖花生豆渣蛋糕
英武可1.2万热度187收藏 -
花生黄油蛋糕
伴世尘晓妙旋3.9万热度174收藏 -
抹茶樱花心形小蛋糕
谁予琴乱绮玉7.7万热度30收藏 -
千层花生蜂蜜蛋糕
老顽童immigrate4.1万热度159收藏 -
花环小蛋糕
X教授exclusive3.6万热度118收藏