您的位置: 首页>菜谱分类>巧克力花生夹心蛋糕
巧克力花生夹心蛋糕
6.4万热度
149收藏
所言皆尘土
有木有MM和泡泡一样,一到冬天就特别想吃巧克力,明知巧克力的热量那么高,那么高,还忍不住一块接着一块。
人家女娃爱吃各种梅子,我怎么就爱吃花生瓜子呢!上大学时,没课呆在宿舍,晒着太阳,一包花生,一本书,一杯茶,实在太惬意了!泡泡能多少年都保持这个圆滚滚的身材,多亏了花生君啊~ 哈哈。
这是一款非常容易上手的小蛋糕哦,冬天嘛,就别惦记着减肥了。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
65g
鸡蛋
45g
牛奶
28g
泡打粉
1/2 小勺
颗粒花生酱
适量
花生碎
适量
细砂糖
35g
黄油
50g
可可粉
10g
步骤
  • 1. 花生米洗干净,丢进微波炉里面叮几分钟至熟,捻掉花生皮。
  • 2. 切碎,切碎,切碎
  • 3. 低筋面粉、可可粉、外加1/2小勺的泡打粉,过筛备用。
  • 4. 黄油软化后,加细砂糖,打发至发白蓬松羽毛状
  • 5. 分多次加入鸡蛋液,拌匀。 鸡蛋一定要分多次加入哦!要不很不容易拌匀的。
  • 6. 加入一半的粉类,一半的牛奶拌匀。 再加入一半的粉类,一半的牛奶拌匀。
  • 7. 拌匀的面糊装入裱花袋,因为面糊比较干,装进裱花袋比较好操作呢。
  • 8. 在底部挤上薄薄的一层面糊糊,大约占总量的1/3。千万不要多。大部分的面糊是留着盖在最上层的。
  • 9. 每份里面加一小勺花生酱。 颗粒的花生酱更好吃哦!!!
  • 10. 挤上2/3的面糊,把花生酱盖严实。
  • 11. 撒上花生碎。
  • 12. 入烤箱烘焙。160度 中层 15-20分钟。
小贴士
TIPS:
1、个人觉得,颗粒花生酱吃起来更有口感~
2、第一层的面糊千万不要多,薄薄的,1/3就好。主要是上面的面糊一定要把花生酱盖严实,否则烤的时候,会像火山喷发一样流出来。。。。
3、牛奶的用量可以斟酌少一点或者多一点,根据可可粉还有低筋粉的吸水性不同,面糊的湿度会有变化滴。
这道菜的其他做法

巧克力菠萝夹心蛋糕

113收藏
4.3万热度

巧克力花生夹心饼干

194收藏
2万热度

巧克力花生夹心饼干

6收藏
8.6万热度

巧克力面包夹心蛋糕

125收藏
2.5万热度

巧克力酸奶夹心蛋糕

745收藏
9.5万热度
热门菜谱

小米粥

687收藏
393.2万热度

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度
相关菜谱