巧克力花纹戚风蛋糕
1.2万热度
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沾僦苟揽托
今天这个蛋糕是给自己做的，平时都是做适合老公和儿子吃的蛋糕，我个人偏好清淡的蛋糕，也特别喜欢吃巧克力风味的，喜欢那种苦苦的味道！这个蛋糕不仅热量小，而且吃起来是两种风味呢，甜中带苦，非常的特别，口感也非常的好!
食材
低粉
40g
鸡蛋
2个
玉米油
20g
牛奶
20g
可可粉
15g
白砂糖
30g
步骤
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1. 分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿备用。 -
2. 蛋黄加入牛奶，糖5克，玉米油拌匀。
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3. 加入过筛的低粉。
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4. 拌至无颗粒的面糊备用。
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5. 分三次加糖打发蛋白，打发至如图的温性蛋白即可。
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6. 取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。
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7. 然后全部倒入蛋白中切拌均匀。
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8. 取二分之一蛋糕糊加入可可粉拌匀。
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9. 先倒入原色蛋糕糊至模具中，然后倒入可可蛋糕糊。
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10. 用筷子轻划几下，抹平，轻震几下送入已经预热的烤箱，中层150度30分钟即可。（烤箱的温度和时间还是要根据自家烤箱的实际情况来调整哦）
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11. 烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉，然后脱模享用吧！
小贴士
可可粉要过筛哦，要不会成块，不易拌匀呢！
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