花生黄油蛋糕
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伴世尘晓妙旋
香的不能再香的蛋糕、就是它啦~~~ 蛋糕松软、底部又酥脆，尤其要表扬这个酥脆的底，居然跟烤箱出品有得一拼。啃一小块就决定了，这蛋糕不去祸害别人了，留着肥自个儿吧，太好吃了~~~ 舍不得了
虽然切的惨不忍睹，还是满心欢喜啊~~ 切着就很开心，底又酥又脆、很难得
虽然切的惨不忍睹，还是满心欢喜啊~~ 切着就很开心，底又酥又脆、很难得
食材
低粉
110g
杏仁粉
110g
黄油
90g
小苏打
1g
花生酱
60g
红糖
80g
蛋
2个
花生碎
30g
步骤
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1. 准备好所有材料。 -
2. 花生洗净擦拭掉水份入保鲜袋用擀面杖砸碎。
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3. 砸好的花生碎备用，买的红衣花生、衣也要。
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4. 黄油室温软化后搅开，加入红糖打发。
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5. 全蛋打散，分次加入打好的黄油糊中，搅拌至完全吸收，这过程不能性急要慢慢来。
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6. 搅好的黄油蛋糊，两个蛋我差不多拌了半个小时
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7. 分次加入已混合过筛的低粉、杏仁粉和小苏打，搅拌均匀。
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8. 倒入花生碎搅拌均匀，花生衣也一起拌进去了。
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9. 拌好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内，把中间略挖低一点，这样有利于蛋糕的膨发
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10. 按下‘煮饭’键等跳到‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次，然后再按下‘煮饭’跳过‘保温’后保温约15分钟。 然后，出锅倒扣。
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11. 花生酱、花生碎又是大量的黄油和杏仁粉，所以蛋糕香得不得了的。
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12. 内部很松软。
小贴士
加蛋液的时候，一定要分次慢慢的加，吸收完全后再加再一次的，不能性急。
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