杂蔬炒米粉
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江南过客焦
冰箱里有啥就做啥了，胡乱搭配也可以做出美味菜品
时间: 10-30分钟
食材
米粉
250g
鸡蛋
2个
菜椒
2个
胡萝卜
50g
紫苏
30g
油
5g
盐
2g
生抽
5g
步骤
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1. 预先浸软米粉 -
2. 洗净其他材料
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3. 菜椒、胡萝卜切丝，切碎紫苏
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4. 热锅入油，磕入鸡蛋，炒熟，切碎
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5. 盛出鸡蛋
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6. 热锅入油，加入紫苏爆香
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7. 加入菜椒和胡萝卜丝，炒炒至熟
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8. 盛出待用
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9. 热锅入油，加入米粉
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10. 加入盐和生抽炒至颜色均匀
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11. 加入炒好的鸡蛋和胡萝卜丝等，炒匀便可
小贴士
简单又快手的美食哦
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