蛋葱炒米粉
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若馨distinguish
家常早餐，百吃不厌
时间: 10-30分钟
食材
米粉
250g
鸡蛋
2只
油
适量
盐
适量
生抽
少许
香葱
20g
姜
3g
步骤
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1. 姜切碎，葱切葱花，米粉用清水浸软 -
2. 热油锅
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3. 磕入鸡蛋
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4. 煎熟鸡蛋，切碎，然后盛出
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5. 重新热油锅，放入姜末爆香
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6. 加入葱白炒
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7. 加入米粉
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8. 加入盐和生抽炒至颜色均匀
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9. 加入鸡蛋碎
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10. 加入葱花
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11. 炒匀便可
小贴士
浸米粉用冷水或温水，不能用热水