红豆吐司
3.8万热度
100收藏
收藏
|
起码子达人
家里有点红豆看着很久没有吃了,所以就做了点蜜红豆来吃配酸奶,做的比较多就想到了做这个面包里面夹上红豆肯定也好吃的,因为以前经常在面包店里面买的,都是喜欢买有红豆的,觉得好吃又香又甜的,这次就自己做了,更是健康呢。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
270g
牛奶
138g
细砂糖
40g
黄油
20g
盐
4g
蛋液
32g
酵母
3克
步骤
-
1. 把除黄油外的其他材料倒入面包机桶内。
-
2. 用筷子搅拌成絮状。
-
3. 用面包机和面20分钟。
-
4. 加入黄油继续和面20分钟,然后在面包机桶内醒发至2-2.5倍大。
-
5. 发酵结束后把面团排气,分钟两份,滚圆后松弛15分钟。
-
6. 将松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后自上、下各三分之一处向内折。
-
7. 将面团擀长、压薄短底边。
-
8. 把之前做好的红豆均匀的放在面团上,然后自上而下卷起来。
-
9. 放入吐司模具内。
-
10. 放在温暖的地方进行二次发酵。
-
11. 在面包表层刷一层蛋液。
-
12. 放入预热好的烤箱170度中层30分钟,出炉后立即脱模。
小贴士
如果烤箱顶部温度比较高,面包上色后加盖锡纸,我的是烤十分钟就要加盖锡纸的。
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
韭菜炒蛋(超简单)
8收藏197.8万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度
相关菜谱
-
蜜红豆吐司
程捉傅赣棕7.2万热度99收藏 -
红豆吐司
唐宛如赛高基吔11.8万热度845收藏 -
红豆吐司
大河女巢峁塞7.9万热度775收藏 -
在家自制美味de红豆吐司
偎澈拦磺俗_8.9万热度47收藏 -
【手工美食】抹茶红豆吐司
寒容白衬杉格子梦1.5万热度173收藏 -
抹茶红豆吐司(面包机版)
沈押韵的悲伤1.1万热度101收藏 -
抹茶红豆吐司
继诿茁虐儇1.7万热度133收藏 -
天然酵母红豆吐司
久醉绕心弦夏芙1.5万热度140收藏