蜜红豆吐司
7.2万热度
99收藏
收藏
|
程捉傅赣棕
蜜红豆吐司,口感香甜,学会后再也不用跑面包店买
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
360克
水
65克
牛奶
85克
鸡蛋
1只
细砂糖
60克
盐
2克
黄油
25克
奶粉
20克
酵母
4克
全蛋液
适量
蜜红豆
适量
步骤
-
1. 将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机 -
2. 选择3个和面程序，每个和面程序时常为30分钟，至揉出手套膜为止
-
3. 在第一个和面程序结束后加入黄油块，然后继续机器运作
-
4. 面团揉好后，选择米酒程序，低温发酵1小时
-
5. 这是发酵完毕的样子，发至原来的2倍大以上
-
6. 用杆子杆开面团，排气
-
7. 在展开的面片上放上蜜红豆
-
8. 然后紧紧的卷起来，重复上述动作至卷完全部面团，选择酸奶程序进行2次发酵
-
9. 面包发酵至8分满时，表面刷上一层全蛋液，然后撒入少许黑芝麻
-
10. 选择单独烘烤程序烤40分钟，出炉
小贴士
放上蜜红豆后一定要卷紧面团哦，不然会有大大的空穴在吐司里头的
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度