炼奶蛋挞
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弹指情弦扣
蛋挞，做过多口味的，冰箱里还有一些挞皮，家里还有大瓶的炼奶，又换了个大烤箱，于是乎，就做了这一款炼奶蛋挞，大烤箱一次可以烤18个，这感觉太好了。
还是这句话，有机会自已做挞皮。
还是这句话，有机会自已做挞皮。
食材
鸡蛋
3个
炼奶
90克
牛奶
90克
白糖
20克
奶粉
2克
挞皮
18个
步骤
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1. 蛋挞皮从冰箱取出，趁还没软的时候整好形状，摆入烤箱。 -
2. 鸡蛋三个，打入深盆中。
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3. 加入白糖搅匀
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4. 加入牛奶，炼奶，搅匀。
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5. 加入奶粉，搅匀。
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6. 蛋液过滤。
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7. 蛋液用勺子舀入挞皮中。放入预热好的烤箱上层，上下火180度，我烤了有40分钟。
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8. 放凉开吃。
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9. 装盘了。来吃。
小贴士
1、蛋液过滤下，会更顺滑。
2、烤的时候注意下温度，最后几分钟守在烤箱边观火。烤箱大小，温度和时间均会有所不同的。我用过大中小好几款烤箱了。别怪我没告诉你哦。
2、烤的时候注意下温度，最后几分钟守在烤箱边观火。烤箱大小，温度和时间均会有所不同的。我用过大中小好几款烤箱了。别怪我没告诉你哦。