莴笋炒蛋
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近视ruthless
经常做的家常菜，简单易做，喜欢吃。。。。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
500g
鸡蛋
2只
干黑木耳
10g
油
适量
盐
适量
料酒
半勺
步骤
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1. 准备食材 -
2. 莴笋去皮切片，木耳泡发洗净撕小朵。
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3. 鸡蛋中加入少许盐，半勺料酒打均匀。
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4. 锅中热油，放入蛋液，将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。
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5. 用余油翻炒莴笋，木耳2分钟。
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6. 放入鸡蛋翻炒片刻。
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7. 加入少许水盖盖煮2分钟。
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8. 加入盐拌均匀即可。
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9. 成品图
小贴士
莴笋喜欢吃脆的不用盖盖煮