琉璃肉
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万物可爱你尤其是
吃肉从从来来不喜欢肥肉，特别是做肉丝，都把肥肉剔掉再炒肉丝的。一次无意中看到肥肉膘居然也可以做出好吃的肉肉来，不仅外表美观而且咬一口就让你爱上它，真的是外酥内软，甜而不腻，做好后忍不住尝鲜了一口，真是太棒了，以后再也不用浪费肥肉膘了，呵呵
时间: 10-30分钟
食材
肥肉膘
200g
油
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
糖
适量
水
适量
步骤
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1. 剔好的肥肉膘、淀粉、鸡蛋合影 -
2. 肥肉膘挂蛋液
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3. 裹淀粉
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4. 下油锅炸至金黄
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5. 沥干油装碗待用
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6. 另起油锅烧糖液，下5裹上糖液
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7. 装盘拨散即可
小贴士
1、猪膘肉处理干净，切条
2、挂蛋液，裹淀粉
3、下油锅炸至金黄捞出
4、另起油锅烧糖液，下3裹上糖液即可
5、70后的你们一定还记得它！
2、挂蛋液，裹淀粉
3、下油锅炸至金黄捞出
4、另起油锅烧糖液，下3裹上糖液即可
5、70后的你们一定还记得它！