蟹味菇蒸鸡腿
2万热度
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你的菠萝酱-
蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说，含有丰富维生素和17种氨基酸，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
207g
蟹味菇
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
步骤
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1. 食材：鸡腿。 -
2. 食材：蟹味菇。
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3. 将鸡腿去皮，洗净，切块。
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4. 用适量的生粉、鸡粉、盐、胡椒粉、生抽、水、麻油和粟米油拌匀。
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5. 腌制1小时。
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6. 将蟹味菇洗净，放入盘子里。
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7. 将腌制好的鸡腿肉放在蟹味菇上面。
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8. 锅中注入适量的清水，放入蒸架。
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9. 盖锅盖，大火煮开。
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10. 揭盖，放入盘子。
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11. 盖锅盖，旺火蒸15分钟。
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12. 揭盖，即可关火。
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13. 上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
蒸的期间要揭盖将鸡肉翻身一下，这样更加入味。。。