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土豆蟹味菇炖鸡腿
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紫菜
我一直都很喜欢吃蘑菇菌类食品今天买介绍下蟹味菇。蟹味菇有利于青少年益智增高,抗癌,降低胆固醇。口感也特别好吵着吃炖着吃都是美味。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
300g
土豆
150g
蟹味菇
200g
适量
适量
老抽
适量
花椒面
适量
味精
适量
冰糖
适量
步骤
  • 1. 准备好所需要的材料,土豆打皮洗净
  • 2. 鸡腿剁成小块,土豆切滚刀块,蟹味菇去根洗净
  • 3. 锅里放油,油热了放入适量的冰糖炒出糖色
  • 4. 糖炒好以后下入鸡腿肉翻炒
  • 5. 鸡腿超变白色以后下入土豆炒
  • 6. 大概抄上3分钟土豆也均匀的上点颜色放入清水和各种调料,水没过鸡腿和土豆就可以了
  • 7. 开锅以后放入蟹味菇,等到在开锅就转到中火慢炖
  • 8. 一直炖到土豆一碰就会碎掉 汤也不剩太多就好了,出锅装到大碗里
小贴士
蟹味菇也会出水所以不用加太多的水,土豆切完以后不用再洗,那样汤才会黏黏的泡饭很好吃,要是洗过就不会有那么多淀粉,汤不会黏黏的了
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