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香橙玛芬杯
2.7万热度
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首先要感谢好豆组织了感恩节抢楼活动,让我得到了烘焙电子书。认识学习后,很喜欢这个香橙子味的蛋糕,淡淡的果香,让人念念不忘,正好做了送给小区的朋友,大家都说好吃。分享了幸福。
时间: 10-30分钟
食材
1个
低精面粉
100g
鸡蛋
1个
橄榄油
60g
牛奶
40g
细砂糖
60g
泡打粉
1小匙
小苏打
1/4小匙
步骤
  • 1. 食材准备,取橙子一个,洗净去皮、去筋,切成小粒。橙皮适量,切碎备用。
  • 2. 盆中先打一个蛋,放入细砂糖,搅拌均匀。
  • 3. 依次放入牛奶、橄榄油,分批放入盆中,搅拌均匀。
  • 4. 后放入橙粒及橙片粒丁
  • 5. 加入筛过的低筋粉、小苏打粉、泡打粉拌匀。
  • 6. 倒入模具。 每个里头塞入面糊,分装七成量就可以了。正好八个。
  • 7. 烤箱预热180度,上下火,20分钟。
小贴士
橙皮的味道给马芬带来一股天然的清香, 制作起来也不复杂呢。这个马芬的味道我个人非常喜欢,大家有机会可以试试。
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