香蕉玛芬蛋糕
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alteration若馨
爱烘培的人都知道，做蛋糕都要用到烤箱。看着面团在烤箱里慢慢膨胀，变成金黄色，溢出香甜的味道，心里是满满的幸福感~
不过，好吃的蛋糕不一定必须要用烤箱才能做出来哦~
最近入手了九阳空气炸锅，居然也能做美美哒香蕉玛芬蛋糕，而且还非常好吃呢！
不过，好吃的蛋糕不一定必须要用烤箱才能做出来哦~
最近入手了九阳空气炸锅，居然也能做美美哒香蕉玛芬蛋糕，而且还非常好吃呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
香蕉
一根
鸡蛋
一个
低筋面粉
100g
细砂糖
30g
牛奶
30g
玉米油
30g
泡打粉
5g
蔓越莓干
15g
步骤
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1. 将熟透的香蕉去皮，压成泥 -
2. 将糖，牛奶，玉米油，鸡蛋倒入香蕉泥中，搅拌均匀。
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3. 将低筋面粉和泡打粉过筛到香蕉泥中
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4. 用刮刀或者打蛋器搅拌均匀呈无干粉状态，注意不要一个方向的过度搅拌，以免低筋面粉起筋。空气炸锅预热180度
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5. 将面糊倒入耐高温的玻璃蛋糕杯中，放入已经预热好的空气炸锅内.这个配方刚刚好做4个
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6. 将空气炸锅调节至170度，烤10分钟时开锅，观察下蛋糕颜色，如果已经上色要及时加盖锡纸，以免上色太重
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7. 盖好锡纸后将温度调节至180度再烤15分钟
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8. 想要观察熟不熟的话可以用牙签戳下内层，拿出干净即表示已经熟透，可以出锅了
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9. 撰写制作步骤
小贴士
一定要注意观察温度和上色情况，及时加盖锡纸
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