椰蓉kitty猫戚风蛋糕
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涡惶晨镀捌
加了椰蓉的蛋糕，有很香的椰子香味儿，加上猫头可爱的造型，小朋友一定会很喜欢，只是眼睛没有东西装饰，就这样也不错，喜欢这个可爱的小猫咪！
食材
低筋面粉
80g
鸡蛋
3个
油
20g
白砂糖
20g
蜂蜜
10g
椰蓉
30g
牛奶
40g
步骤
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1. 鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄加入蜂蜜拌匀，加入油拌匀。（蛋清要打在无水无油器皿中） -
2. 加入牛奶拌匀。
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3. 筛入低筋面粉拌匀。
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4. 加入椰蓉拌匀。
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5. 蛋清分三次加糖打发至如图的干性蛋白。
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6. 取一小部分至蛋黄糊中拌匀。
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7. 将蛋黄糊全部倒入蛋白中拌匀。
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8. 倒入模具，放入已经预热好的烤箱中，160度中层35分钟。
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9. 很快可爱的小猫咪就好了，要倒扣晾凉哦，然后待凉后取出。
小贴士
蛋白的打发和蛋糕糊的切拌要到位，烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的性情来调整。
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