四鲜儿饺子
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苛柑拖肛焙
今天包的四鲜儿饺子，所谓的四鲜，指的是：韭菜、鸡蛋、虾皮、木耳。韭菜鲜香、木耳香醇、虾皮鲜美、鸡蛋营养，这四种搭配在一起，调成馅包的饺子，皮薄馅儿大，味道鲜美，很好吃的饺子！
食材
面团
300g
韭菜
300g
鸡蛋
3个
木耳
10g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 韭菜洗净、切碎 -
2. 木耳提前泡发，切碎
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3. 鸡蛋煎熟
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4. 虾皮洗净
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5. 四样放在一起，放油、盐、鸡精拌匀
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6. 面团一块
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7. 搓长条
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8. 切小剂子
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9. 压皮
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10. 放上馅儿
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11. 捏好
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12. 一个一个捏好
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13. 下锅煮熟即可
小贴士
虾皮洗一下，再调馅儿！
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