胡萝卜餐包
5.2万热度
163收藏
收藏
|
overlap聪明
这个餐包做好后颜色很漂亮呢！因为添加了胡萝卜，让不爱吃胡萝卜的宝宝一次也能吃上一个半呢！把餐包对切开，还可以抹上果酱，也是别有风味，但我还是喜欢就这样咬着吃，真的很香呢！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
110g
低筋面粉
30g
黄油
20g
盐
1g
白砂糖
25g
酵母
4g
水
50g
胡萝卜
50g
熟芝麻
适量
奶粉
10g
鸡蛋
20g
步骤
-
1. 胡萝卜加入水打成汁。 -
2. 把糖，盐，奶粉，鸡蛋，胡萝卜汁倒入面包桶（糖盐对角放）
-
3. 加入低粉和高粉，酵母。
-
4. 用筷子搅拌一下。
-
5. 启动和面程序，用后油法加入黄油，（待面团起筋时加入黄油）直到揉到扩展阶段就可以了。
-
6. 把面团取出放入盆里放温暖处发酵。
-
7. 发至二倍大，用手指插一个洞，不反弹不回缩不可以了。
-
8. 取出排气，分成8份醒15分钟。
-
9. 然后取出一个擀成椭圆形。
-
10. 至上而下卷起，两边搓细成橄榄形。
-
11. 排入烤盘，放温暖处发酵。
-
12. 发至二倍大时刷上蛋液撒上芝麻。
-
13. 送入已经预热的烤箱中层170度15分钟。
-
14. 这是快烤好的样子。
-
15. 烤至表面金黄就可以了。烤好的面包圆鼓鼓的，很松软呢！
小贴士
面包做好后立即取出放烤网上晾温时装入保鲜袋，待第二天可以保持柔软呢。
如果面团太干，可以适当的加点水。
如果面团太干，可以适当的加点水。
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜餐包
106收藏7.2万热度 -
胡萝卜餐包
33收藏8.4万热度 -
胡萝卜餐包
60收藏7.9万热度 -
胡萝卜餐包（超柔小面包）
6收藏7.5万热度 -
胡萝卜餐包——营养健康的早餐
38收藏10.9万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度