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香炸虾
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祈祷vanish
由于工作的原因,很少给孩子做吃的,闲暇时刻才有机会跟好豆的豆亲们学上一手~做的不好,还待继续学习。
时间: 10-30分钟
食材
250g
适量
适量
面粉
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 准备一些虾,洗净
  • 2. 将虾背上剪开一条线,把虾线给拿出来,这样剪开也是方便入味。
  • 3. 清洗干净,洗净沥干水分,放入盘中,倒入料酒去除腥味
  • 4. 把泡好料酒的虾拿出来沥干水分,摆在案板上把虾头切掉,使其呈立正的姿势。
  • 5. 然后准备一个碗,倒入少量面粉在加少许盐加水拌匀成面糊。
  • 6. 把虾的身上均匀的裹上一层面糊备用,在面糊上裹上面包碎也很好吃。
  • 7. 在锅里倒入适量的油,热锅下油,把油烧到8成热,放入裹好面糊的虾,中小火炸5分钟就好了。
  • 8. 看到两面炸到金黄色就可以控油捞出。
  • 9. 香脆炸虾就
  • 10. 配上美味的番茄酱吃上一口,虾的鲜味道简直无敌了
小贴士
面糊里加鸡蛋做成鸡蛋糊,炸出来的颜色会更金黄,更好看些。
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