香脆炸虾
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一杯月光丑
又到了虾大量上市的季节了。最近的虾价格还可以，所以基乎天天饭桌上都有虾。每天变着花样吃，也快到了吃腻的时候。今天做的是炸虾，用了最简单的方法，直接使用了香炸粉，减少了时间，而且味道还不错，香香脆脆的，外酥里嫩，丫头的最爱。
时间: 10-30分钟
食材
草虾
700g
香炸粉
120g
色拉油
适量
盐
适量
五香粉
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 虾解冻。 -
2. 去头去壳去沙线留尾。
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3. 剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。
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4. 香炸粉一盒。
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5. 香炸粉下水调成糊，再下两勺左右的油。
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6. 调匀成脆浆。
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7. 锅里油烧热。
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8. 虾肉沾好脆浆。
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9. 下油锅，炸。
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10. 炸至金黄后捞出。
小贴士
调脆浆的时候不能调太稀。