陀螺豆沙包
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倒叙的时光莫经
这是和棋格馒头一起蒸出来的几款花样馒头，发布了成果照，没想到豆亲们很喜欢这几款花馒头，几乎每款都有要求出菜谱的，其实操作都很简单，只要把面发好，就OK。所以这个菜谱里，包含两个花样----陀螺豆沙包、双色棒棒卷，发面方法参考‘棋格馒头’菜谱。
时间: 10-30分钟
食材
紫面团
1块
白面团
1块
豆沙馅
适量
步骤
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1. 前面已经做了三款馒头了，剩下的面也没称，看着差不多，用紫面团和白面团各一块。 -
2. 揉匀，擀成面片。
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3. 将面片叠加后卷起。
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4. 切成一厘米左右的圆片。按扁。
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5. 准备好豆沙馅。
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6. 将切好的圆片逐一的装上豆沙馅，用虎口的部位将其包好。
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7. 翻过来就成了图案各异的小陀螺了。醒发10分钟。
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8. 最后剩下的面，紫面多了些，就将多的面分成两块，分别拌成3块面片。
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9. 三块面片叠加。（注意，这个叠加，需要在面片上刷上一层水，让面片粘连上）
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10. 叠加好的面片，切成长条。宽窄由自己决定哈。
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11. 用两手拧几圈，醒发10分钟。开锅计时10分钟即可。关火后都需要焖一分钟打开锅盖。
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12. 陀螺豆沙包，好可爱。
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13. 这个棒棒卷特别的劲道，像零食。很有食欲。
小贴士
制作馒头其实很简单，主要是发面很关键。发面配比请参考‘棋格馒头’菜谱。