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钮扣饼干
1.8万热度
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柾羡
小饼干加上点造型更能吸引小孩了,天气转冷了,所以家里的零食也多了起来,在家做点小饼干给孩子作为零食很不错哦!
时间: 10-30分钟
食材
黄油
40g
低筋面粉
100g
鸡蛋
20g
泡打粉
1/4小勺
糖粉
40g
1/4小勺
步骤
  • 1. 将黄油隔水软化
  • 2. 加入细砂糖、盐里面
  • 3. 用打蛋器打至膨松,然后分次加入鸡蛋液
  • 4. 使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态
  • 5. 低筋面粉和泡打粉混合筛加入里面
  • 6. 用刮刀翻拌,使面粉和黄油混合
  • 7. 然后用手揉成柔软的面团
  • 8. 隔着保鲜膜将面团用擀面杖擀成薄面皮
  • 9. 用大号的裱花嘴口印出圆
  • 10. 然后用小一号的裱花嘴在校园里面印一个圈
  • 11. 用竹签或者粗一点的牙签头扎出4个孔
  • 12. 所有的做好之后,放进预热好的烤箱中层,175度,10分钟左右
小贴士
没有糖粉的可以用家里的砂糖用料理机打碎做成糖粉用!
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