猫爪汤圆
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汈年少不言败平不
在导师的教程里还看到了很可爱的猫爪汤圆，这次我没有用很多的颜色，而是只用了可可粉，做了最简单的猫爪汤圆，别看很小，可却是真的有馅料哦~~
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
100g
盐
适量
白糖
适量
可可粉
适量
红豆沙
适量
步骤
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1. 取50g的糯米粉，往里面加一点点盐。 -
2. 热水里面加适量的糖。
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3. 搅拌成絮状。
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4. 最后搓成团。
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5. 再取50g的糯米粉，往里面加一点点可可粉。
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6. 搓成光滑的可可面团。
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7. 分别将白色面团和可可面团搓成五个不同大小的圆球。
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8. 将最大的白色面团压成圆饼，放上红豆沙馅。
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9. 收口包好。
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10. 轻轻压扁。
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11. 再将小的白色面团分别粘在四周。
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12. 分别将可可面团粘在上面。
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13. 最后放入开水锅中煮到猫爪漂浮即可捞出。
小贴士
将包好的汤圆压扁时动作要轻，否则容易开裂。
小猫爪和小的肉垫要用清水粘连，否则容易脱落。
小猫爪和小的肉垫要用清水粘连，否则容易脱落。
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