和好的面团较黏，包的时候可在手上抹油或放干糯米粉防粘。吃不完的青团抹油用保鲜膜一个一个包裹好保存，下次吃的时候要重新入锅蒸制才会软糯可口。粉碎艾叶的时候根据料理的不同，用水量也可能会不太一样，若不好粉碎，建议停下来用筷子帮忙搅和搅和，不能加太多水，否则面团会太软。