1. 把蛋清和蛋黄分别装入两个无油无水的盆里

2. 把蛋黄里加入10克糖搅拌均匀

3. 加入色拉油搅拌至无油状

4. 加入牛奶搅拌均匀

5. 筛入面粉

6. 翻拌成无颗粒状

7. 蛋清里加入30克糖

8. 打发到硬性发泡

9. 取三分之一的蛋白放入蛋黄里上下翻拌均匀

10. 把翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋清里，翻拌均匀，把翻拌好的蛋黄糊倒入模具，端起轻轻地震几下，震出气泡，这步忘记拍照了

11. 烤箱预热180度烤45分钟，蛋糕烤好后拿出来立即倒扣过来，等冷却后脱模即可