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青椒炒羊肉
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土豆fastener
羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。
人们对羊肉的常用做法,爆、烤、涮、炖多种做法。每种做法都各有其风味和特点,蕴含的营养成分也不尽相同。
时间: 10-30分钟
步骤
  • 1. 炖好的羊肉,
  • 2. 去骨切片,
  • 3. 辣椒切丝。
  • 4. 烧油倒进羊肉炒匀,
  • 5. 调点生抽,盐炒匀,
  • 6. 放井辣椒丝,在辣椒上加点盐,
  • 7. 炒匀,
  • 8. 再混炒,加一点点清水烧开,
  • 9. 放进胡椒炒,鸡精炒匀,
  • 10. 出锅。
小贴士
羊肉先炖烂待用
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