蒜蓉生蚝
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molecular柯南
喜欢吃外面的烤蒜蓉生蚝，但是没有烤箱，也不能用明火烤，改良一下，变成蒸的。喜欢的朋友可以来试试哦
时间: 10分钟内
食材
生蚝
4个
油
适量
盐
适量
蒜蓉
2头
鲍鱼汁
2勺
葱末
适量
柠檬
1片
步骤
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1. 冷冻生蚝，室温融化，洗干净生蚝壳，生蚝肉 -
2. 生蚝肉用料酒及柠檬1片腌制30分钟
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3. 生蚝肉滤干水分，重新放入生蚝壳中
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4. 制作蒜蓉
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5. 热锅，热油，放入蒜蓉，小火至金黄色
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6. 调入少量盐及鲍鱼汁
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7. 大火蒸6分钟
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8. 准备葱末
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9. 放入葱末，大火再蒸2分钟
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10. 出锅了
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11. 开吃
小贴士
无技巧