豆角丝炒粉条
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吐司
夏天，将豆角去筋，剪成丝，晒干。
冬天，拿出豆角丝，或炒，或炖肉，都美味无比。
或许，这也是物质不丰富的年代里，人们发明的美食。
冬天，拿出豆角丝，或炒，或炖肉，都美味无比。
或许，这也是物质不丰富的年代里，人们发明的美食。
时间: 10分钟内
食材
豆角丝
100g
粉条
200g
植物油
适量
盐
适量
葱花
适量
猪肉
适量
红辣椒
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 猪肉切成片。 -
2. 葱切葱花、红辣椒切圈。
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3. 豆角丝放到开水中煮熟。
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4. 粉条。若是干粉条，泡软。
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5. 锅上火，油热，放入猪肉煸炒。
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6. 放入花椒面、葱花、红辣椒。
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7. 放入豆角丝翻炒。
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8. 放入粉条翻炒。
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9. 放入蒸鱼豉油，盐，放一点清水。
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10. 出锅前，放入葱花、红辣椒翻炒均匀。
小贴士
1.豆角丝要事先用水煮熟，再炒。