土豆丝炒粉条
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squeeze小樱
农家饭店学来的一道菜，突破常规的醋溜的方式，加入粉条，好吃的不得了，一定要试试哦！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
粉条
适量
红椒
适量
香菜
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
猪肉
适量
葱
适量
步骤
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1. 土豆切丝。 -
2. 冲洗去淀粉。
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3. 粉丝煮至无硬芯，过凉水。
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4. 猪肉切丝，葱切丝，辣椒切丝，香菜切段备用。
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5. 炒锅烧热，倒入油，放入葱和猪肉丝，煸炒。
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6. 放入土豆丝，煸炒，倒入少许生抽上色。
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7. 放入粉条。
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8. 搅拌均匀，放入红椒和香菜段，煸炒几下，加入盐、鸡精调味，即可出锅装盘。
小贴士
1、土豆切丝，一定要提前洗去淀粉。
2、粉条要选择耐煮，不易断的。
3、青椒和香菜放入即可关火，过了不好吃。
2、粉条要选择耐煮，不易断的。
3、青椒和香菜放入即可关火，过了不好吃。
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