土豆丝炒粉
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木木今兮
土豆丝与粉丝，之前我没将它俩混在一起，那天，直到在乡下的的一个小店尝到，才知，原来美味原来也可以这么简单。
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
粉丝
50g
火腿肠
80g
蒜片
适量
姜丝
适量
花生油
适量
盐
适量
醋
2勺
酱油
1勺
香菜段
适量
鸡精
适量
花椒
10粒
干红椒
2个
葱花
适量
步骤
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1. 土豆擦丝，用水泡去淀粉 -
2. 粉丝水过一下热水泡开
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3. 放少量的蒜片、姜炝锅
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4. 放土豆丝翻炒后盛出备用
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5. 另起锅放油，爆香花椒和干红椒后捞出，只留油，入葱花炝锅
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6. 入粉丝翻炒至软
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7. 加入土豆丝、醋、酱油、盐翻炒调味，停火后加香菜段、鸡精出锅，上面撒上火腿丝
小贴士
加点干红红椒，味道更佳。