土豆丝炒肉
10.4万热度
196收藏
收藏
|
揖隙孛又硕
土豆丝炒肉家常做法,香脆可口做法简单,营养好吃又下饭!
时间: 10分钟内
食材
土豆
400g
猪肉
150g
油
30ml
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
10ml
酱油
10ml
白糖
适量
香油
5ml
醋
15ml
味精
适量
花椒
适量
步骤
-
1. 先把土豆洗净，去皮切成细丝。 -
2. 放入水中浸泡5分钟。
-
3. 把肉切成薄片。
-
4. 加料酒、盐、淀粉，用手抓匀。
-
5. 葱、姜、蒜切碎。
-
6. 锅里放油，放入花椒爆香。
-
7. 把花椒挑出来，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
-
8. 放入肉片煸炒。
-
9. 添加料酒和酱油。
-
10. 放入土豆丝翻炒2分钟。
-
11. 放入盐、白糖、醋翻炒均匀。
-
12. 放入味精、香油调味即可。
小贴士
土豆切好，要放到凉水浸泡，这样做出来得土豆丝才够清脆。
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜土豆丝炒肉
141收藏8566热度 -
茄子土豆丝炒肉
117收藏10.8万热度 -
土豆丝炒肉片
22收藏11.6万热度 -
青椒胡萝卜土豆丝炒肉
187收藏3.6万热度 -
土豆丝炒肉
179收藏2.7万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度