土豆丝炒肉
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玉生烟孙
全家人都爱吃土豆丝，而且全家都是无肉不欢的人，所以就两者一起炒吧，经常这样做，家人也总吃不腻。这样炒荤素结合，简单又快捷，很值得推荐哟......
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
瘦肉
100g
红椒
半个
生姜
1块
大蒜瓣
3瓣
生抽
少许
盐
适量
花生油
适量
生粉
少许
大葱
1段
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 土豆去皮洗净切成丝
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3. 土豆丝用清水清洗几遍，然后用清水先泡着待用
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4. 红椒切成丝
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5. 葱姜蒜切成末
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6. 瘦肉切成丝
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7. 肉丝里放入少许盐、生抽、生粉，抓匀
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8. 锅里放入花生油，油稍微多放一点，爆炒肉丝，炒好出锅待用
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9. 锅里留底油，爆香葱姜蒜末和红椒丝
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10. 放入土豆丝快速翻炒至断生
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11. 加入适量盐和少许生抽，翻均匀
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12. 将炒好的肉丝倒入，翻炒均匀
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13. 出锅了
小贴士
一：土豆丝仔细清洗几遍，这样不容易粘锅；
二：洗好的土豆丝要用水泡着以防氧化；
三：本道菜适宜爆炒。
二：洗好的土豆丝要用水泡着以防氧化；
三：本道菜适宜爆炒。
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