豆角丝炒肉
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七色花爱恋雨阳
扁豆角更适合炒丝，这样做就是炒菜而不是炖菜了，简单
时间: 1-2小时
食材
豆角
200g
猪肉
80g
胡萝卜
40g
葱
半根
油
适量
盐
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 扁豆角洗干净，切丝 -
2. 过萝卜猪肉切丝，葱花
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3. 热油，葱花爆锅，放入肉丝翻炒变色加适量老抽上色
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4. 放入豆角丝翻炒
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5. 加适量水炖一会，这样豆角更容易熟
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6. 汁收干，放入过萝卜丝翻炒断生放入调味品翻炒均匀
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7. 盛盘
小贴士
1豆角一定要炒熟，否则容易中毒