豆角丝炒豆干
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愉快shovel
家里还剩些豆角，要是炖菜也不够吃一顿的，于是就切成丝加点豆腐干一起炒，没放肉，纯素菜。喜欢肉肉的朋友们可以自己加哦。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
葱
适量
味精
适量
步骤
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1. 豆角洗净，备好豆腐干，葱 -
2. 将豆角切成丝、豆腐干切条、葱切末
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3. 热油锅放入葱末爆香
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4. 放入豆角丝翻炒至豆角变翠绿
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5. 放入豆干条翻炒
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6. 放适量的花椒粉炒匀
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7. 倒入适量酱油炒匀
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8. 倒入适量的清水，盖盖大火烧开转中火炖至豆角熟透
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9. 待豆角熟后放入适量盐炒匀
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10. 出锅前放入适量味精调味即可
小贴士
豆角切丝易熟，也要煮熟透防止中毒
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