酱鸭爪
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苍凉是你可爱多
这次其实是鸡爪鸭爪一起做的，只是拍照时鸡爪已被吃光啦。
总结：鸭爪的肉没有鸡爪多，想吃啥就看各人的喜好啦。
总结：鸭爪的肉没有鸡爪多，想吃啥就看各人的喜好啦。
食材
鸡爪鸭爪
500g
花椒
适量
盐
适量
大料
适量
香叶
适量
海鲜酱油
适量
老抽
适量
料酒
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 鸡爪和鸭爪用清水泡一会，洗净。剁去脚指。 -
2. 水烧开后放入原料，淖五分钟后捞出冲净。
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3. 锅中重加水，放入老抽，海鲜酱油，料酒，糖，花椒，大料，香叶，盐，葱，蒜，加入鸡爪，大火烧开，小火炖半个多小时，汤汁收即可。
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4. 香喷喷的酱爪出锅了，凉吃热吃都可以。
小贴士
剁去指甲感觉更干净。
用开水淖过去除异味，不要省略。
用开水淖过去除异味，不要省略。
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