上次做了芝麻鸡排，儿子很喜欢吃。今天稍微变个做法，做了这份香喷喷的香煎鸡排，外酥里嫩，味道鲜美！而且，鸡肉营养丰富，鸡肉蛋白质的含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。