香煎鸡排配金枪鱼沙拉
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沾僦苟揽托
金枪鱼沙拉超市买的小份，主要是洗净切好的生菜。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
300g
红黄绿彩椒
各半只
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
圣女果
若干
生菜
250g
盐
少许
胡椒粉
少许
生抽
少许
淀粉
少许
步骤
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1. 鸡胸肉300g洗净。 -
2. 水平刀切成2片。（组成了形…）
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3. 加适量盐、胡椒粉、淀粉和酱油。
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4. 两面涂抹均匀，腌制20分钟。
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5. 等待期间，红黄绿菜椒各半只，黄瓜胡萝卜各半根，洗净切段。圣女果若干。
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6. 份量因人而异，人多就多加点，吃不完放冰箱…
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7. 煎锅热，少许油，腌制好的鸡排入锅。
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8. 盖上锅盖，两面各煎2分钟左右，喜欢嫩点的煎1分半即可。
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9. 鸡排起锅切条，和超市买的金枪鱼沙拉及之前切好的蔬菜拼盘，浇千岛酱。健康又美味的「香煎鸡排配金枪鱼沙拉」完成！
小贴士
油尽量少放，以煎锅底涂抹均匀不沾锅为宜。
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