萝卜丝大肉包
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元春梦
我家每周末都要做一次包子，用来做下周的早餐，早上热俩包子，喝一碗豆浆或者一碗汤，简单又营养的早餐就轻松解决了。
包子的种类也很多，上次介绍了鲜美的蛏子馅，这次介绍我家另一款很受欢迎的私房包子：萝卜丝大肉包。
冬吃萝卜夏吃姜，萝卜丝吸收了肉的香味，还有弹牙的粉丝，口感鲜美丰富。
包子的种类也很多，上次介绍了鲜美的蛏子馅，这次介绍我家另一款很受欢迎的私房包子：萝卜丝大肉包。
冬吃萝卜夏吃姜，萝卜丝吸收了肉的香味，还有弹牙的粉丝，口感鲜美丰富。
步骤
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1. 原料图。粉丝泡软。葱姜和肉糜一起剁碎。 -
2. 萝卜洗净擦丝。
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3. 粉丝切碎，和肉糜，萝卜丝混合。
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4. 加入盐，老抽，五香粉，胡椒粉，鸡精，辣椒油，蚝油，糖。用手抓拌均匀。
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5. 面粉和酵母混合后，加温水揉面发酵两倍大。
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6. 包成包子后，室温放置20分钟，冷水上锅，小火烧开转大火蒸25分钟。
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7. 关火后焖5分钟起锅。
小贴士
肉馅照自己家习惯调配。我家一次包的多，大家可以自己减料。