胡萝卜丝牛肉包
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娇嫩vital
牛肉胡萝卜包是闺女最爱吃的，搭配大米稀饭，总是吃的很欢，上学的时候很辛苦，所以我总是起早给她做好吃的，昨天晚上闺女又点牛肉包了
食材
牛肉
250g
胡萝卜
1根
发面团
1块
油
适量
盐
适量
葱
适量
五香粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 胡萝卜打丝 -
2. 入油锅炒八分熟
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3. 取出剁碎
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4. 葱剁碎
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5. 牛肉剁碎
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6. 三种材料再混合一起剁
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7. 加油盐酱五香粉调匀成馅
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8. 面提前加酵母发成面团
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9. 切成剂子
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10. 擀皮，包成包子
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11. 包好后放温暖处二次发酵20分钟，手感轻盈即可入蒸锅，大火蒸15分钟
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12. 关火虚蒸5分钟开盖出锅
小贴士
1、胡萝卜油炒了其中的胡萝卜素才能被吸收，炒了以后再蒸口感更好
2、包子包好后要二次醒发，手感轻盈即可。如果拿起来沉甸甸的感觉说明还没醒发完全。
2、包子包好后要二次醒发，手感轻盈即可。如果拿起来沉甸甸的感觉说明还没醒发完全。